Kota Malang, iKoneksi.com – Alana Hotel Malang kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung industri kreatif, khususnya di bidang kopi, dengan menggelar ajang Barista Competition 2024 di dewa 19 lounge Senin (11/11/2024).
Menggali Potensi Barista Lokal
General Manager The Alana Hotel Malang, A. Sreshtho, St, Cha, mengungkapkan tujuan utama acara ini adalah memberikan panggung bagi para barista muda untuk menunjukkan bakat mereka di tingkat regional. Selain itu The Alana Hotel Malang memiliki outlet kebanggan yaitu Dewa 19 Sky Lounge. Tidak hanya menyuguhkan mocktail namun juga minuman kopi.
“Sukses dengan bartender competitionnya kali ini ingin mengulang hal yang sama namun memberikan kesempatan kepada para baristamuda. Saat acara berlangsung terkumpul sebanyak 30 peserta se Jawa Timur. Konsep perlombaan kali ini adalah battle antar 2 peserta. Babak 1 semua peserta ditantang untuk membuat pattern love dengan durasi waktu 5 menit. Babak 2, sebagai babak penyisihan ditantang membuat pattern bunga tulip 5 stack dengan durasi 5 menit. Terakhir, babak final peserta ditantang membuat pattern signature dalam 2 cangkir. Pattern signature menjadi kesempatan para barista untuk membuat latte art sekreatif mungkin. Tantangan kali ini sedikit berbeda ke 2 cangkir yang diisi harus memiliki signature pattern yang sama dan identik dalam waktu 7 menit,” ucap Sreshtho.
“Kopi adalah bagian dari budaya Jawa Timur yang terus berkembang. Lewat kompetisi ini, kami ingin menggali potensi barista muda sekaligus mempromosikan kreativitas mereka ke masyarakat luas,” imbuh dia.
Antusiasme Peserta dan Pengunjung
Kompetisi ini tidak hanya menarik para barista, tetapi juga pengunjung yang antusias menikmati sajian kopi dari berbagai booth lokal. Banyak dari mereka memuji acara ini sebagai momen yang tepat untuk mengenal lebih dalam dunia kopi dan mendukung barista muda.
Salah satu peserta lolos semifinal, Jesnita Ade Yuniar, mengapresiasi langkah yang dilakukan oleh Hotel Alana dan berharap akan ada lagi kedepannya.
“Sebagai yang menekuni dunia barista, saya senang melihat acara seperti ini di Malang. Selain bisa mengetahui sampai mana kemampuan saya sebagai barista, saya juga bisa melihat kemampuan barista lainnya sehingga membuat saya semakin terpacu untuk belajar lagi agar dapat berkembang,” kata Jesnita.
“Terima kasih untuk The Alana Hotel Malang sudah memberikan kesempatan kami parabarista muda untuk unjuk bakat. Sehari – hari saya sudah terbiasa membuat latte art, ternyata beda ya rasanya membuat latte art untuk pelanggan dan di depan para juri. Ini pengalaman berkesan untuk saya mengatasi tekanan dan harus tetap memberikan yang terbaik dalam setiap karya,” imbuh dia.
Mencetak Generasi Barista Berkelas Dunia
Pemenang kompetisi ini berkesempatan mendapatkan hadiah menarik, termasuk uang tunai, peralatan kopi, dan pelatihan eksklusif dari barista profesional. Tidak hanya itu, mereka juga akan diikutsertakan dalam kompetisi tingkat nasional yang diadakan akhir tahun ini.
“Dengan semangat membangun ekosistem kopi yang berkelanjutan, kami berharap Barista Competition dapat menjadi acara tahunan yang tidak hanya menginspirasi, tetapi juga melahirkan generasi barista berkelas dunia,” pungkas Sreshtho. (04/iKoneksi.com)
Komentar