Incredible India di Medan, Perayaan Rasa dan Budaya Memikat

Kota Medan, iKoneksi.com – Suasana berbeda terasa di Grand Mercure Medan Angkasa pada Jumat (15/8) malam. Hotel yang merupakan bagian dari jaringan perhotelan dunia Accor ini menyulap Orchid Restaurant menjadi panggung perayaan budaya India bertajuk Incredible India in Medan A Journey of Flavour, Dance & Heritage. Perhelatan ini tidak sekadar menawarkan kuliner khas India, tetapi juga menjadi ruang interaksi budaya, menghadirkan tarian tradisional, musik, hingga seni henna yang autentik.

Acara berlangsung meriah dengan kolaborasi antara Grand Mercure Medan Angkasa, Konsulat India di Medan, serta Politeknik Pariwisata Medan. Momen ini digelar bertepatan dengan perayaan Hari Kemerdekaan India, sehingga nuansa kebersamaan dan semangat persahabatan antarbangsa begitu terasa di setiap sudut acara.

Hadirnya Para Tokoh Penting

Perayaan tersebut turut dihadiri oleh tokoh-tokoh penting, antara lain Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, Konsul Jenderal India di Medan, Ravi Shanker Goel, serta Direktur Politeknik Pariwisata Medan, Dr. Ngatemin. Kehadiran mereka menjadi simbol penguatan hubungan budaya dan kerja sama internasional, sekaligus mempertegas bahwa perayaan lintas budaya dapat mempererat hubungan diplomasi antarbangsa.

Pengalaman Kuliner Autentik

Tidak hanya disuguhi penampilan seni budaya, para tamu dimanjakan dengan ragam kuliner autentik khas India yang disiapkan langsung oleh Chef Grand Mercure Medan Angkasa bersama mahasiswa Politeknik Pariwisata Medan. Menu andalan seperti Butter Chicken, Dal Makhani, Pani Puri, Pakora, dan Samosa menjadi bintang utama prasmanan. Sementara itu, Chai Tea, minuman khas India, menjadi pelengkap yang menghangatkan malam.

Debby Silvia Renny, Director of Sales & Marketing Grand Mercure Medan Angkasa, menegaskan komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan bagi para tamu.

“Grand Mercure Medan Angkasa siap menjadi bagian dari pengalaman tak terlupakan lewat Incredible India in Medan. Mulai dari tarian, musik, hingga kuliner autentik India, semuanya kami hadirkan sebagai wujud perayaan keberagaman sekaligus memperkaya pengalaman para tamu, baik lokal maupun internasional,” jelas Debby.

Lebih dari Sekadar Kuliner

Selain sajian makanan, acara ini juga membuka ruang interaksi budaya yang lebih dalam. Para tamu berkesempatan merasakan langsung pengalaman ber-henna bersama artisan lokal, Jayanti Mahendi. Seni melukis tangan khas India tersebut menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi tamu yang ingin membawa pulang jejak kenangan personal dari acara tersebut.

“Tidak hanya itu, di area lobi hotel, hadir toko Krishna yang menjual aneka bumbu masak khas India. Produk UMKM dari pengrajin disabilitas juga dipamerkan, sehingga acara ini tidak hanya menjadi pesta budaya, tetapi juga memberi ruang pemberdayaan bagi komunitas lokal,” jelas Debby.

Antusiasme Manajemen Hotel

General Manager Grand Mercure Medan Angkasa, Rachmad Suwardi, menyampaikan rasa bangganya bisa menghadirkan perayaan budaya lintas negara di Medan.

“Kami sangat antusias menggelar event Incredible India in Medan, sebuah perayaan budaya yang menghadirkan kuliner autentik India dan pesona tarian tradisional. Acara ini dirancang untuk memberi pengalaman berkesan yang memadukan cita rasa, seni, dan kehangatan budaya India bagi para tamu. Selain itu, Grand Mercure juga konsisten memperkenalkan kuliner lokal Sumatera Utara, mulai dari khas Batak, Melayu, hingga nusantara,” ujarnya.

Menurutnya, acara ini diharapkan bisa menjadi jembatan antarnegara, memperkenalkan keragaman budaya dunia, sekaligus memperkuat posisi Grand Mercure Medan Angkasa sebagai destinasi gastronomi unggulan di Sumatera Utara.

Perayaan yang Menyatukan

Rachmad membeberkan Incredible India in Medan – A Journey of Flavour, Dance & Heritage bukan hanya sekadar pesta budaya. Lebih dari itu, acara ini menjadi ajang bertemunya cita rasa, seni, dan diplomasi budaya. Kolaborasi antara hotel internasional, pemerintah, lembaga pendidikan, dan komunitas menjadi bukti bahwa Medan bisa menjadi tuan rumah perayaan lintas negara yang berkelas.

“Dengan atmosfer penuh warna dan cita rasa, acara ini meninggalkan kesan mendalam bagi siapa pun yang hadir. Dari sajian kuliner hingga seni henna, semuanya menyatu dalam harmoni yang memperkuat pesan: keberagaman adalah kekuatan yang menyatukan,” pungkas Rachmad. (05/iKoneksi.com)