Sajikan Street Food Tokyo, Aston Malang Bidik Demam Kuliner Jepang

Kota Malang, iKoneksi.com – Demam kuliner Jepang di Indonesia terus menguat. Melihat tren tersebut, Archipelago Hotels menghadirkan program 60 Seconds to Tokyo sebagai seri terbaru dalam Archipelago Global Flavours Series. Selama enam bulan ke depan, sebanyak 138 hotel Archipelago di Indonesia, termasuk Aston Malang Hotel & Conference Center, menyajikan aneka street food khas Tokyo yang dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum.

Program yang berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026 itu menjadi kelanjutan dari 60 Seconds to Seoul. Kali ini, Tokyo dipilih sebagai destinasi kuliner berikutnya seiring tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang.

Berdasarkan SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menjadi destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia dengan dipilih 33 persen responden. Sementara itu, data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat kunjungan wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari-November 2025 mencapai 558.900 orang atau meningkat 26,3 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Mengusung konsep menghadirkan cita rasa jalanan Tokyo tanpa harus terbang ke Jepang, program ini diperkuat dengan kehadiran dua karakter, Ren dan Reina. Ren merupakan pria berdarah Indonesia-Jepang, sedangkan Reina adalah perempuan Jepang yang tinggal di Indonesia. Keduanya menjadi ikon yang mengajak tamu menjelajahi keautentikan street food Jepang melalui sajian yang dihadirkan di jaringan Archipelago Hotels.

CEO Archipelago Hotels John Flood mengatakan, 60 Seconds to Tokyo dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik namun tetap mudah dinikmati masyarakat Indonesia. Program tersebut juga menjadi kelanjutan dari kesuksesan 60 Seconds to Seoul yang meraih penghargaan Marketeers OMNI Brands of the Year 2026 untuk kategori Hospitality Engagement Campaign.

“Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik namun tetap mudah dinikmati bagi para tamu di seluruh Indonesia. Menyusul kesuksesan seri sebelumnya, Archipelago Global Flavours Series: 60 Seconds to Seoul, kami sangat antusias memperkenalkan Tokyo sebagai destinasi kuliner berikutnya. Kami berharap dapat menghadirkan cita rasa khas dan budaya kuliner Tokyo sekaligus menciptakan pengalaman yang tak terlupakan di seluruh jaringan Archipelago Hotels,” ujarnya.

Di Aston Malang Hotel & Conference Center, program tersebut turut dihadirkan sebagai bagian dari upaya memperkaya pengalaman bersantap para tamu. General Manager Aston Malang Hotel & Conference Center Ferdian Indrayana mengatakan pihaknya ingin menghadirkan sajian street food Jepang berkualitas tanpa mengharuskan masyarakat bepergian ke Negeri Sakura.

“Aston Malang Hotel & Conference Center dengan bangga menghadirkan 60 Seconds to Tokyo sebagai bagian dari komitmen kami dalam memberikan pengalaman kuliner yang beragam bagi para tamu. Kami mengundang masyarakat Malang dan sekitarnya untuk menikmati sajian khas street food Jepang dengan kualitas terbaik tanpa harus bepergian ke Jepang. Kami berharap program ini dapat menjadi pilihan destinasi kuliner baru bagi keluarga, tamu hotel, maupun pecinta kuliner di Kota Malang,” katanya.

Senada dengan itu, Executive Chef Aston Malang Hotel & Conference Center Aji Martoyo menjelaskan seluruh menu terinspirasi dari street food Tokyo dengan tetap mempertahankan cita rasa autentik Jepang melalui penggunaan bahan berkualitas dan teknik memasak yang tepat.

Selama program berlangsung, tiga menu menjadi sorotan utama, yakni Menchi Chicken Katsu, Sakura Sunset, dan Kuromitsu Matcha Puff. Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati pilihan lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Prawn Tempura Nori Taco, Japanese Cotton Cheese, Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, hingga Hojicha Latte.

Seluruh menu tersedia mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026 di 138 unit Archipelago Hotels melalui restoran hotel, area poolside, room service, maupun layanan pesan antar online. Program ini terbuka bagi tamu menginap maupun masyarakat umum yang ingin menikmati cita rasa street food Tokyo tanpa harus meninggalkan Indonesia.