60 Seconds to Seoul, Sensasi Kuliner Korea di Hotel Harper Medan

Kota Medan, iKoneksi.com — Tren budaya Korea yang kian menguat di Indonesia kembali dimanfaatkan industri perhotelan untuk menghadirkan pengalaman kuliner tematik. Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, meluncurkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul”, yang menghadirkan cita rasa street food khas Korea Selatan ke jaringan hotelnya di Indonesia.

Program ini menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan digelar serentak di seluruh properti Archipelago International. Melalui konsep tersebut, Archipelago mengajak masyarakat menikmati sensasi kuliner jalanan Seoul secara praktis, autentik, dan terjangkau tanpa harus bepergian ke luar negeri.

Peluncuran “60 Seconds to Seoul” sejalan dengan tingginya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya Korea. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), 86,3 persen responden di Indonesia menunjukkan ketertarikan kuat terhadap budaya Korea, mulai dari kuliner, gaya hidup, hingga tren urban.

Program kuliner ini berlangsung mulai Januari hingga Juni, dengan menghadirkan beragam menu yang terinspirasi langsung dari suasana street food Seoul. Sajian tersebut dirancang agar mudah dinikmati, cepat disajikan, dan tetap mempertahankan karakter rasa autentik Korea.

Hotel Manager Harper Medan, Edi Suprayetno, mengatakan 60 Seconds to Seoul dirancang untuk menjawab tren global sekaligus gaya hidup masyarakat urban yang menginginkan pengalaman kuliner praktis namun berkesan.

“Program ini kami hadirkan sebagai pengalaman kuliner yang praktis, autentik, dan relevan dengan tren global. Diluncurkan serentak di seluruh properti Archipelago International, konsep ini menghadirkan cita rasa street food Seoul yang hangat, dekat, dan mudah dinikmati,” katanya.

Dengan harga mulai Rp46.000, pengunjung dapat mencicipi berbagai menu populer khas Korea, seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, dan Kimchi Fried Rice. Seluruh menu diracik dengan cita rasa gurih dan pedas yang identik dengan jajanan jalanan di Seoul.

“Selain menu utama, Archipelago juga menghadirkan dua pilihan dessert khas, yakni Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, yang melengkapi pengalaman bersantap. Empat minuman segar turut disiapkan, mulai dari Sparkling Yuzu Honey, Shiye Fizz, Maesil Mojito, hingga Omija Cooler, yang dirancang untuk menyeimbangkan rasa kuat dari hidangan utama,” tutur Edi.

Edi menyebutkan seluruh menu “60 Seconds to Seoul” tersedia di Rustik Bistro & Bar, layanan room service, serta dapat dipesan melalui platform GoFood dan GrabFood. Dengan sistem tersebut, sajian ini tidak hanya dapat dinikmati tamu hotel, tetapi juga terbuka bagi masyarakat umum.

“Archipelago menilai kehadiran konsep pop-up kuliner ini menjadi bagian dari strategi memperkuat layanan food and beverage (F&B) sekaligus menghadirkan pengalaman bersantap yang kreatif dan relevan dengan minat pasar. Melalui “60 Seconds to Seoul”, Archipelago berharap dapat membawa semangat street food Korea lebih dekat ke masyarakat Indonesia, sekaligus memperkaya pilihan kuliner tematik di jaringan hotelnya tanpa harus meninggalkan tanah air,” tukasnya.