BSFF #8 Resmi Dibuka, Kota Batu Pamer Kuliner Premium

Kota Batu, iKoneksi.com – Festival kuliner terbesar di Kota Batu kembali digelar. Batu Street Food Festival (BSFF) #8 Tahun 2025 resmi dibuka pada Kamis (20/11) di Balai Kota Among Tani. Acara yang diselenggarakan Pemerintah Kota Batu bersama PHRI Kota Batu ini berlangsung selama tiga hari, mulai 20–22 November 2025, dari pukul 10.00–21.00 WIB. Setiap tahun, BSFF menjadi magnet bagi ribuan pengunjung yang ingin mencicipi ragam kuliner premium dengan harga yang bersahabat.

Mengangkat tema “Sae Ning Mbatu: Sae Ning Roso, Mbatu Ning Ati”, BSFF tahun ini kembali menegaskan identitas Kota Batu sebagai pusat kreativitas kuliner yang kaya rasa dan tradisi. Tema tersebut menggambarkan harapan agar kuliner Kota Batu tidak hanya lezat, tetapi juga mampu meninggalkan kesan mendalam bagi setiap pengunjung.

Kuliner Bintang Lima Harga Kaki Lima

BSFF #8 menghadirkan ratusan menu kuliner premium yang dibuat langsung oleh chef hotel dan restoran berbintang lima di Kota Batu. Meski dikreasikan oleh para profesional kuliner, harga yang disajikan tetap ramah di kantong seluruh lapisan masyarakat. Konsep “bintang lima, harga kaki lima” menjadi ciri khas BSFF yang membuat festival ini selalu ditunggu setiap akhir tahun.

Ketua PHRI Kota Batu, Sujud Hariadi, menegaskan festival ini adalah bentuk komitmen industri perhotelan untuk mendukung sektor kuliner dan pariwisata lokal.

“Batu Street Food Festival adalah komitmen kami untuk memajukan sektor kuliner dan pariwisata Kota Batu. Konsep kuliner bintang lima harga kaki lima ini menjadi ciri khas yang selalu ditunggu pengunjung,” katanya.

Sujud juga menyampaikan bahwa PHRI memiliki Warga Kehormatan, yakni Chef Una, finalis MasterChef Indonesia Season 10, yang sudah beberapa tahun rutin hadir mengisi sesi live cooking BSFF.

“Tahun ini, festival semakin meriah dengan keterlibatan Chef Haesa, Chief Corporate Paquito, yang turut memamerkan kreasi kuliner khasnya,” sebut Sujud.

Rangkaian Kegiatan yang Semakin Meriah

Tidak hanya menyajikan kuliner, BSFF #8 juga menyiapkan berbagai kegiatan pendukung yang memperkaya pengalaman pengunjung. Di antaranya:

• Lomba Menyanyi ASN
• Lomba Bantengan
• Lomba Seni antar Anggota PHRI
• Cooking Competition
• Eat Challenge
• Fashion Show
• E-Sport Competition
• Kids Coloring Competition

Variasi kegiatan tersebut membuat BSFF bukan hanya festival makanan, melainkan gelaran seni, budaya, dan hiburan yang lengkap untuk seluruh kalangan.

“Kami berharap dukungan masyarakat terus mengalir agar BSFF menjadi event unggulan yang mengangkat pariwisata Kota Batu,” terang Sujud.

Kota Batu Menuju Kota Gastronomi Dunia

Wali Kota Batu, Nurochman, turut hadir sekaligus memberikan apresiasi kepada seluruh hotel dan restoran yang berpartisipasi. Ia menegaskan bahwa BSFF tidak hanya memperkuat sektor kuliner, tetapi juga menjadi panggung bagi para chef lokal untuk menunjukkan kreativitasnya kepada publik.

Lebih jauh, Nurochman mengungkapkan Kota Batu tengah bersiap mengikuti UNESCO Creative Cities Network (UCCN) kategori Gastronomi Tahun 2027 melalui gelaran International Creative Cities Festival (ICCF).

“Salah satu kekuatan Kota Batu adalah kuliner lokal. Tugas kita adalah mulai menegaskan jati diri kuliner daerah. Misalnya, apakah nasi empok dan mendol bisa kita tetapkan sebagai kuliner khas Kota Batu, kemudian kita daftarkan HAKI-nya dan menjadi menu resmi hotel maupun restoran?” jelasnya.

Dengan langkah ini, Pemkot Batu ingin memastikan bahwa ikon kuliner lokal memiliki perlindungan hukum sekaligus pengakuan internasional.

Festival Kuliner Terlengkap di Akhir Tahun

Selama tiga hari pelaksanaan, pengunjung dapat menikmati:

• Menu kuliner premium
• Atraksi memasak langsung dari chef terkenal
• Beragam kompetisi
• Spot foto instagramable
• Suasana meriah khas Kota Batu

BSFF #8 kembali menjadi agenda wajib bagi wisatawan dan warga lokal yang ingin menghabiskan akhir pekan dengan sajian terbaik Kota Batu.

“Festival ini tidak hanya menjadi pesta kuliner tahunan, tetapi juga wadah penting untuk memperkuat citra Kota Batu sebagai destinasi wisata gastronomi terbaik di Jawa Timur. Dengan dukungan kuat dari kami (Pemerintah Kota Batu), PHRI, dan masyarakat, BSFF terus berkembang dan menjadi ikon kuliner yang tiap tahun menghadirkan pengalaman baru bagi para pencinta makanan,” tutupnya.